A szakma kiválóságai foglaltak helyet a zsűriben, közöttük is a legnevesebb Nicola Portinari, a két Michelin csillagos, nemzetközileg elismert séf. A sztárséf „álruhában” tesztelte a legjobb 20 éttermet, sőt minden helyre más társasággal érkezett, hogy semmiképp se ismerjék fel. Portinari séf szerint elég három-négy ételt megkóstolnia, hogy megfelelő döntést tudjon hozni.
A Salon étterem 87 ponttal az 5. helyezést érte el. Éttermünket Wolf András és Fekete Antonio képviselte, s ismét büszkék lehetünk rájuk!
Egy ilyen rangos versenyen rendkívül megtisztelő ez a helyezés, hiszen olyan éttermeket sikerült magunk mögött hagyni, mint a Babel, az Arany Kaviár vagy a MÁK.
Vendégeink a Salon Étteremben nap mint nap különböző művészien elkészített fogásokon keresztül élvezhetik a fenséges ízeket.
Bízunk benne, hogy a fine-dining eszméje minél több emberhez eljut Magyarországon, s egyre többen fognak arra törekedni, hogy a mennyiség helyébe a minőség lépjen.
Sokan azt hiszik, hogy egy ilyen menüsorral nem laknak jól, ami tévedés, hiszen egy vacsora alkalmával 6-8 kisebb adag étel felszolgálását úgy sikerül kialakítani, hogy egymásra épülve, az ízek harmóniáját felszínre hozva lakassa jól a Vendégeket.
Foglaljon hozzánk asztalt, s próbálja ki Ön is!
Nem fog csalódni!
